Bodega Cantina TolloMantovivo Merlot
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso .
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Mantovivo Merlot de la Bodega Cantina Tollo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mantovivo Merlot de Bodega Cantina Tollo de la región de Abruzzo es un poderoso .
Maridaje con Mantovivo Merlot.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mantovivo Merlot
Maridajes originales con Mantovivo Merlot
El Mantovivo Merlot de Bodega Cantina Tollo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de buey bourguignon de otoño, asado de ternera a fuego lento o fondue china.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantina Tollo
Descubra la variedad de uva: Merlot
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Información sobre el Bodega Cantina Tollo
La Bodega Cantina Tollo es una de dominios a seguir en Terre di Chieti.. Ofrece 248 de vinos a la venta en la de Terre di Chieti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Terre di Chieti
La región vinícola de Terre di Chieti. se encuentra en la región de Abruzzes de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Cantine Mucci y Domaine Tenuta Ulisse. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Abruzzo
Los Abruzos son una región vinícola italiana situada en la costa oriental (adriática). Sus vecinos inmediatos en el centro de Italia son Las Marcas al norte, el Lacio al oeste y suroeste y Molise al sureste. Los Abruzos cuentan con una DOCG, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane, y tres denominaciones de origen. Las denominaciones de origen tinto y Cerasuolo d'Abruzzo y Montepulciano d'Abruzzo, así como la de vino blanco Trebbiano d'Abruzzo son las más destacadas, seguidas de la menos conocida Controguerra.
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La palabra del vino: Rendimiento
Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
