Bodega CantrinaValtènesi
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Valtènesi de la Bodega Cantrina
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Valtènesi de Bodega Cantrina de la región de Lombardia es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Valtènesi de Bodega Cantrina de la región de Lombardia suele revelar tipos de aromas de especias, bayas rojas.
Maridaje con Valtènesi.
Maridajes que funcionan perfectamente con Valtènesi
Maridajes originales con Valtènesi
El Valtènesi de Bodega Cantrina coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera braseada con zanahorias, capellini con prosciutto o pierna de cordero morada con vino tinto y arándanos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cantrina
Descubra la variedad de uva: Grec rouge
Rosados grises secos simples y vivos con color rosado pálido y tonos cobrizos, boca suave con acidez preservada, con aromas discretos de cítricos, flores blancas y frutas rojas discretas. Perfil meridional rústico. Casi extinto, conservado en las colecciones del INRAE, testigo de la diversidad ampelográfica pre-filoxérica de los viñedos meridionales. Variedad gris autóctona francesa, antes cultivada en Provenza y Córcega.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Valtènesi de Bodega Cantrina son 2016, 2013, 0, 2014 y 2015.
Información sobre el Bodega Cantrina
La Bodega Cantrina es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Valtellina para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valtellina
Valle alpino de Lombardía a lo largo del Adda, estrechas terrazas escarpadas al sur — «viticultura heroica». Nebbiolo firma tinto rey (localmente Chiavennasca, mín. 90%): elegante y aéreo con cereza, frambuesa, rosa seca, sotobosque, alquitrán, hierbas alpinas y especias, taninos finos y acidez alta — versión montañesa del gran piamontés. Cinco crus Superiore: Sassella, Grumello, Inferno, Valgella, Maroggia.
La región vinícola de Lombardia
Tres polos. Franciacorta DOCG, alternativa italiana al Champagne: espumosos método tradicional elegantes y briochados (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), burbuja fina y perfil mineral. Valtellina alpina: Nebbiolo (alias Chiavennasca) de taninos finos y frutos rojos, Sforzato passito potente. Oltrepò Pavese: Pinot Noir fresco y Bonarda afrutado-espumoso.
La palabra del vino: Capa de alambre
Cierre metálico flexible utilizado para sujetar el corcho de las botellas de champán.
