Bodega PlozzaBlackedition Sforzato
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Blackedition Sforzato de la Bodega Plozza. se encuentra en el primer 10 de de Sforzato della Valtellina de vinos.
Estructura gustativa del Blackedition Sforzato de la Bodega Plozza
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Blackedition Sforzato de Bodega Plozza de la región de Lombardie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Blackedition Sforzato de Bodega Plozza de la región de Lombardie suele revelar tipos de aromas de humo, evolución (envejecimiento) o fruta desecada y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o hierbas secas.
Maridaje con Blackedition Sforzato.
Maridajes que funcionan perfectamente con Blackedition Sforzato
Maridajes originales con Blackedition Sforzato
El Blackedition Sforzato de Bodega Plozza coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de hamburguesa de ramen, navarín de cordero o conejo con kriek y cerezas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Plozza
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Blackedition Sforzato de Bodega Plozza son 2015, 2014, 2013, 2010 y 2011.
Información sobre el Bodega Plozza
La Bodega Plozza es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 69 de vinos a la venta en la de Sforzato della Valtellina para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sforzato della Valtellina
La región vinícola de Sforzato della Valtellina. se encuentra en la región de Valtellina de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Dirupi y Domaine Mamete Prevostini. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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