El Bodega Carinus de Coastal Region de Western Cape | Winedexer

La Bodega Carinus es una de las áreas a seguir en la Coastal Region.. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Coastal Region para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Carinus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de espaguetis con tinta de calamar (italia), trigo al sol o filete de bacalao simple.
En nariz el vino blanco de la Bodega Carinus. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Carinus. es un poderoso con una agradable frescura.
Corazón vinícola sudafricano (Western Cape), élite cualitativa. Chenin Blanc firma ("Steen"): blancos amplios con notas de manzana, pera, membrillo, miel y cítricos. Cabernet Sauvignon denso (grosella negra, eucalipto, tabaco), Shiraz especiado y Pinotage autóctono ahumado (cereza, café). Constantia histórica por sus legendarios vinos dulces.
Engloba Stellenbosch, Paarl, Franschhoek, Swartland. Clima mediterráneo templado por dos océanos.
Los vinos rojo de Bodega Carinus van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tagine de rape, paleta de cordero con cuchara o muslo de pato confitado a la sidra.
En nariz el vino rojo de la Bodega Carinus. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Carinus. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Blancos aromáticos y refinados, con boca perfumada y acidez preservada, sobre aromas intensos y característicos de moscatel, rosa, azahar, cítricos, frutas exóticas (lichi, mango), uva fresca y miel. Vinificado en seco, espumoso (Asti DOCG) y grandes vinos dulces naturales (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cepa mediterránea ancestral, una de las más antiguas cultivadas en el mundo.
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Blancos camaleónicos, de acidez tensa, que van desde secos minerales (Savennières, Vouvray sec) a semisecos y dulces (Vouvray, Montlouis), suntuosos dulces botritizados (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) y espumosos brillantes (Crémant de Loire, Vouvray brut). Aromas de membrillo, manzana, miel, flores blancas, cera de abeja y pedernal. Variedad de Anjou, también estrella del Western Cape sudafricano.