Bodega Carmen StevensAngel's Reserve Shiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Angel's Reserve Shiraz de la Bodega Carmen Stevens
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Angel's Reserve Shiraz de Bodega Carmen Stevens de la región de Western Cape es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Angel's Reserve Shiraz de Bodega Carmen Stevens de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con Angel's Reserve Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Angel's Reserve Shiraz
Maridajes originales con Angel's Reserve Shiraz
El Angel's Reserve Shiraz de Bodega Carmen Stevens coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastasciutta (córcega), cordero con fideos o cassoulet.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Carmen Stevens
Descubra la variedad de uva: Glacière
Desconocida, sólo se encuentra todavía en Vaucluse en la mayoría de los casos establecida en arboledas (nuestras fotografías), nunca en cultivo. La Glacière es una uva de mesa, no siempre agradable de comer, que solía guardarse en tocones o en estantes para el invierno. Hoy en día, es muy raro encontrar esta variedad, que por tanto ha desaparecido por completo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Angel's Reserve Shiraz de Bodega Carmen Stevens son 2015, 2014, 2011, 2013 y 2010.
Información sobre el Bodega Carmen Stevens
La Bodega Carmen Stevens es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 25 de vinos a la venta en la de Western Cape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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