Bodega Casa do VinhoComendador Reserva Especial Tannat
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Maridaje con Comendador Reserva Especial Tannat.
Maridajes que funcionan perfectamente con Comendador Reserva Especial Tannat
Maridajes originales con Comendador Reserva Especial Tannat
El Comendador Reserva Especial Tannat de Bodega Casa do Vinho coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de paleta de lechón con manzanas asadas fundidas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Casa do Vinho
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Comendador Reserva Especial Tannat de Bodega Casa do Vinho son 2020
Información sobre el Bodega Casa do Vinho
La Bodega Casa do Vinho es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Santa Catarina para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Santa Catarina
Santa Catarina es un estado situado en el extremo sur de Brasil. La producción de vino de calidad está todavía en sus inicios, pero es probable que crezca rápidamente a medida que la industria se desarrolle en todo el país. Hasta la fecha, la producción de Santa Catarina es una mezcla de vinos tintos, blancos y espumosos. Se encuentra inmediatamente al norte del estado más meridional del país (y la región vinícola más prolífica), Rio Grande do Sul.
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