El Bodega Casa do Vinho de Santa Catarina

Bodega Casa do Vinho - Amália Champenoise Branco Brut
La finca ofrece 10 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Santa Catarina
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La Bodega Casa do Vinho es una de las áreas a seguir en la Santa Catarina.. Ofrece 10 de vinos a la venta en la región de Santa Catarina para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Casa do Vinho

Buscas los mejores vinos de Bodega Casa do Vinho en Santa Catarina de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Casa do Vinho. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Casa do Vinho con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Casa do Vinho

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Casa do Vinho.

Los vinos efervescente de Bodega Casa do Vinho van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de paupiettes al whisky, bolas de pescado o cuscús tradicional tunecino.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Casa do Vinho

En la boca el vino efervescente de la Bodega Casa do Vinho. es un poderoso con una agradable frescura.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Casa do Vinho efervescente

  • Moscato

Descubrir la región vinícola de Santa Catarina

Santa Catarina es un estado situado en el extremo sur de Brasil. La producción de vino de calidad está todavía en sus inicios, pero es probable que crezca rápidamente a medida que la industria se desarrolle en todo el país. Hasta la fecha, la producción de Santa Catarina es una mezcla de vinos tintos, blancos y espumosos. Se encuentra inmediatamente al norte del estado más meridional del país (y la región vinícola más prolífica), Rio Grande do Sul.

Situada entre las latitudes 26°S y 29°S, Santa Catarina está lejos de ser el lugar más obvio para la viticultura. Se encuentra totalmente fuera del "cinturón del vino" (la franja de latitudes en la que tradicionalmente se considera posible una viticultura eficaz). En el hemisferio sur, el cinturón del vino rodea el globo entre 30° y 45° de latitud sur. Es en el altiplano, el Planalto Catarinense, donde se encuentran casi todos los viñedos de Santa Catarina.

Los grandes vinos rojo de Bodega Casa do Vinho

Maridaje con un vino rojo de Bodega Casa do Vinho.

Los vinos rojo de Bodega Casa do Vinho van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de cordero con fideos, pechuga de pato con salsa de pimienta o cerdo asado orloff.

Las mejores añadas en vinos Bodega Casa do Vinho rojo

  • 2020con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Casa do Vinho rojo

  • Montepulciano
  • Tannat

Descubra la variedad de uva: Tannat

El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.

Los grandes vinos blanco de Bodega Casa do Vinho

Maridaje con un vino blanco de Bodega Casa do Vinho.

Los vinos blanco de Bodega Casa do Vinho van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de espaguetis con atún (auténtica receta italiana), quenelles de lucio con salsa de gambas o quiche con puerros y salmón fresco de flo.

Las mejores añadas en vinos Bodega Casa do Vinho blanco

  • 2018con una puntuación media de 3.70/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Casa do Vinho blanco

  • Sauvignon Blanc

La palabra del vino: Densidad por hectárea

Número de vides por hectárea. Para un mismo rendimiento, una viña plantada con 3.000 cepas por hectárea produce muchos más racimos (por cepa) que una viña plantada con 10.000. Por lo tanto, las uvas serán menos ricas en azúcar y polifenoles (taninos, aromas, etc.).

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Casa do Vinho

¿Está planeando una ruta del vino en la de Santa Catarina? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Casa do Vinho.

Descubra la variedad de uva: Sauvignon

La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.

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La palabra del vino: Densidad por hectárea

Número de vides por hectárea. Para un mismo rendimiento, una viña plantada con 3.000 cepas por hectárea produce muchos más racimos (por cepa) que una viña plantada con 10.000. Por lo tanto, las uvas serán menos ricas en azúcar y polifenoles (taninos, aromas, etc.).

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