La Bodega D'Alture es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 34 de vinos a la venta en la región de Santa Catarina para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega D'Alture en Santa Catarina de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega D'Alture. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega D'Alture con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos efervescente de Bodega D'Alture van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de lentejas verdes al estilo de estrasburgo, parmentier de salmÓn noruego o vieiras a la crema.
En la boca el vino efervescente de la Bodega D'Alture. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Santa Catarina es un estado situado en el extremo sur de Brasil. La producción de vino de calidad está todavía en sus inicios, pero es probable que crezca rápidamente a medida que la industria se desarrolle en todo el país. Hasta la fecha, la producción de Santa Catarina es una mezcla de vinos tintos, blancos y espumosos. Se encuentra inmediatamente al norte del estado más meridional del país (y la región vinícola más prolífica), Rio Grande do Sul.
Situada entre las latitudes 26°S y 29°S, Santa Catarina está lejos de ser el lugar más obvio para la viticultura. Se encuentra totalmente fuera del "cinturón del vino" (la franja de latitudes en la que tradicionalmente se considera posible una viticultura eficaz). En el hemisferio sur, el cinturón del vino rodea el globo entre 30° y 45° de latitud sur. Es en el altiplano, el Planalto Catarinense, donde se encuentran casi todos los viñedos de Santa Catarina.
Los vinos rojo de Bodega D'Alture van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de cerdo asado con piña, cordero de chaouia o pollo massala.
En la boca el vino rojo de la Bodega D'Alture. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Los vinos blanco de Bodega D'Alture van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pichón con tocino y champiñones, chirashi de salmón y aguacate o quiche vegana de puerros y tofu.
En la boca el vino blanco de la Bodega D'Alture. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Ver savagnin.
Los vinos rosado de Bodega D'Alture van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca con setas, mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera o potjevlesch (norte de francia).
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Santa Catarina? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega D'Alture.
Variedad de uva muy antigua, probablemente originaria de Italia, que actualmente se cultiva sobre todo en el centro y el centro-este de ese país, registrada en Francia en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. Durante mucho tiempo se confundió el Montepulciano con el sangiovese o el nielluccio, pero un análisis de la A.D.N. demostró que era diferente.
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2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...
Ver savagnin.
