El Bodega Fattoria São Joaquim de Santa Catarina

Bodega Fattoria São Joaquim
La finca ofrece 4 diferentes vinos.
4.2
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.2.
Está clasificada en el top de dominios de Santa Catarina.
Se encuentra en Santa Catarina
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La Bodega Fattoria São Joaquim es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Santa Catarina para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Fattoria São Joaquim

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Descubra la variedad de uva: Courbu

El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.

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