Bodega Casa PeriniIce
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso con burbujas finas y regulares.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
El Ice de la Bodega Casa Perini. se encuentra en el primer 70 de de Serra Gaúcha de vinos.
Estructura gustativa del Ice de la Bodega Casa Perini
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Ice de Bodega Casa Perini de la región de Rio Grande do Sul es un poderoso con burbujas finas y regulares.
Maridaje con Ice.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ice
Maridajes originales con Ice
El Ice de Bodega Casa Perini coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de buey bourguignon con cookéo, dorada al horno o aros de calamar con tomate.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Casa Perini
Descubra la variedad de uva: Barras
Seguramente es originaria de la región del Tarn, una variedad que ha desaparecido por completo de los viñedos y que, por tanto, está en vías de extinción. Ha sido muy difícil encontrar documentación al respecto, sobre todo porque también existe una ligera confusión con el malpé. Los análisis de A.D.N. procesados por un software específico (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) indican que el malpé es el resultado de un cruce entre cahours y fer.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ice de Bodega Casa Perini son 2015, 2016, 2017, 2014
Información sobre el Bodega Casa Perini
La Bodega Casa Perini es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 49 de vinos a la venta en la de Serra Gaúcha para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Serra Gaúcha
La Serra Gaúcha es una región vinícola brasileña situada en el sur del estado de Rio Grande do Sul, donde Brasil se encuentra con Uruguay. Su nombre es apropiado: el paisaje se caracteriza por las sierras bajas (serras) y está poblado por gaúchos, los vaqueros de la pampa brasileña. En la Serra Gaucha son habituales las pequeñas explotaciones de pocas hectáreas, lo que hace que la elaboración de vinos en cooperativa sea casi una necesidad. El coste de la compra y el mantenimiento de los equipos de vinificación es considerable, por lo que los viticultores locales reúnen sus recursos e invierten en bodegas comunes y cooperativas.
La región vinícola de Rio Grande do Sul
Rio Grande do Sul es el estado brasileño más prolífico en producción de vino. Se encuentra en el extremo sur del país, en la frontera con Uruguay y Argentina. Las regiones vinícolas de Serra Gaucha, Campanha y Vale do Vinhedos se encuentran en esta parte del país. Los vinos tintos dulces y ligeros se producen a partir de diversas variedades de uva, como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Tannat.
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