Bodega Casa RojoMinami
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Minami de la Bodega Casa Rojo. se encuentra en el primer 80 de de Jumilla de vinos.
Estructura gustativa del Minami de la Bodega Casa Rojo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Minami de Bodega Casa Rojo de la región de Murcie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Minami de Bodega Casa Rojo de la región de Murcie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Minami.
Maridajes que funcionan perfectamente con Minami
Maridajes originales con Minami
El Minami de Bodega Casa Rojo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pierna de cordero a las siete, lasaña de calabaza y calabacín o tagine de cordero con pimientos y fondos de alcachofa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Casa Rojo
Descubra la variedad de uva: Belair
Tintos simples, suaves y frutales para beber jóvenes, de color rubí claro, con taninos suaves y paladar ligero de acidez moderada sobre aromas poco demostrativos de frutos rojos. Hoy prácticamente extinguido, preservado en las colecciones varietales del INRAE, testifica la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del viñedo francés y forma parte de las variedades patrimoniales estudiadas. Rara variedad negra francesa, antaño cultivada en el Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Minami de Bodega Casa Rojo son 2018, 0, 2016
Información sobre el Bodega Casa Rojo
La Bodega Casa Rojo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 68 de vinos a la venta en la de Jumilla para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Jumilla
Sureste árido español, reino de la Monastrell (Mourvèdre, >85% del viñedo). Tintos potentes y solares con notas firma de mora confitada, ciruela negra, garriga, pimienta, cuero y regaliz, taninos firmes y boca cálida — referencia mundial de la variedad. Muchas viejas viñas a pie franco (la filoxera respetó los suelos calizos). También Tempranillo suave, Syrah especiada, Garnacha redonda.
La región vinícola de Murcie
Región vinícola del sureste español en altiplanos soleados, 3 DO en abanico: Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvedre) rey en tinto (~80% del viñedo): denso y solar con notas características de mora negra, cereza negra confitada, monte bajo, cuero, regaliz y toque de especias dulces, taninos firmes y boca cálida — túnica granate, alcohol sostenido, a menudo en pie franco. Garnacha redonda, Tempranillo suave, Syrah pimentada. Vinos meridionales con excelente relación calidad-precio.
La palabra del vino: Gota (vino de)
En la elaboración de vinos tintos, el vino se lleva directamente de la cuba al devat (ver prensa).
