Bodega Tenuta di CastellaroL&rsquoOttava Isola Etna Rosso
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del L&rsquoOttava Isola Etna Rosso de la Bodega Tenuta di Castellaro
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el L&rsquoOttava Isola Etna Rosso de Bodega Tenuta di Castellaro de la región de Sicile es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el L&rsquoOttava Isola Etna Rosso de Bodega Tenuta di Castellaro de la región de Sicile suele revelar tipos de aromas de cereza, humo o tierra y a veces también aromas de mineral, bayas rojas o tabaco.
Maridaje con L&rsquoOttava Isola Etna Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con L&rsquoOttava Isola Etna Rosso
Maridajes originales con L&rsquoOttava Isola Etna Rosso
El L&rsquoOttava Isola Etna Rosso de Bodega Tenuta di Castellaro coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera a la sidra, pasta con mascarpone y salsa de tomate o tagine marroquí con cordero y cardos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tenuta di Castellaro
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de L&rsquoOttava Isola Etna Rosso de Bodega Tenuta di Castellaro son 2014, 2016, 2015
Información sobre el Bodega Tenuta di Castellaro
La Bodega Tenuta di Castellaro es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Etna para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Etna
La región vinícola de Etna. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Tenuta delle Terre Nere y Domaine Gambino Vini. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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