¿Busca un buen vino de Etna de Sicily entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Etna. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Etna con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Etna van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera braseada en guinness, pasta con salsa alfredo o blanqueta de cordero.
En nariz el vino rojo de la región de Etna. suele revelar tipos de aromas de cereza, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas y a veces también aromas de cigarro, ceniza o romero. En la boca el vino rojo de la región de Etna. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Etna? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Etna.
La región vinícola de Etna. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Tenuta delle Terre Nere y Domaine Gambino Vini. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Etna son Nerello mascalese, Carricante y Nero d'Avola, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Etna suele revelar tipos de aromas de cereza, archivo o cuero nuevo y a veces también aromas de cereza marrasquino, pizarra o grava triturada. En la boca de Etna es un poderoso potente. Actualmente contamos con 176 de fincas y châteaux en la de Etna, que producen 551 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Etna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
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Los vinos blanco de la región de Etna van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de merluza con gambas pequeñas para cookeo, quiche de queso de cabra y bacon o rillettes de sardinas.
En nariz el vino blanco de la región de Etna. suele revelar tipos de aromas de pomelo, anís o manzana verde y a veces también aromas de flint, melón o paja. En la boca el vino blanco de la región de Etna. es un poderoso potente.
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Los vinos efervescente de la región de Etna van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de pasta gratinada con salmón ahumado, chipirones / calamares con tomate (país vasco) o truffade aveyronnaise.
En nariz el vino efervescente de la región de Etna. suele revelar tipos de aromas de arbolado, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
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Olor animal que se encuentra en ciertos vinos reducidos o viejos, de los que también se dice que son de zorro, en referencia al zorro.
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Los vinos rosado de la región de Etna van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescados grasos o aperitivo y tentempiés como recetas de zarzuela mayonapo, pimientos rellenos de atún y parmesano o verrine de melocotón y atún.
En nariz el vino rosado de la región de Etna. suele revelar tipos de aromas de crema, grosella roja o piel de naranja y a veces también aromas de bayas rojas, floral o frutas tropicales. En la boca el vino rosado de la región de Etna. es un poderoso con una agradable frescura.
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Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
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Los vinos suave de la región de Etna van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la región de Etna. suele revelar tipos de aromas de fruta desecada.
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Compuestos químicos derivados del azufre (más conocidos en el mundo del vino como SO2) y utilizados por los vinicultores por sus propiedades antisépticas, antioxidantes y de protección.
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