El Bodega Palmento Costanzo de Etna de Sicily
![Bodega Palmento Costanzo Bodega Palmento Costanzo](/image/vino/palmento-costanzo_mofete-etna-rosso_500.webp)
La Bodega Palmento Costanzo es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Etna para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Palmento Costanzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de puchero, espaguetis con calabacines y jamón italiano o ratón de cordero estilo papá.
En nariz el vino rojo de la Bodega Palmento Costanzo. suele revelar tipos de aromas de crema, evolución (envejecimiento) o morera y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o ceniza. En la boca el vino rojo de la Bodega Palmento Costanzo. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La región vinícola de Etna. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Tenuta delle Terre Nere y Domaine Gambino Vini. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Etna son Nerello mascalese, Carricante y Nero d'Avola, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Etna suele revelar tipos de aromas de cereza, archivo o cuero nuevo y a veces también aromas de cereza marrasquino, pizarra o grava triturada. En la boca de Etna es un poderoso potente. Actualmente contamos con 176 de fincas y châteaux en la de Etna, que producen 551 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Etna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Los vinos blanco de Bodega Palmento Costanzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de fondue con salsa sukiyaki de laos (laos), quiche de champiñones, bacon y gruyere o macarrones foie gras / higos.
En nariz el vino blanco de la Bodega Palmento Costanzo. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Bodega Palmento Costanzo. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Los vinos rosado de Bodega Palmento Costanzo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Palmento Costanzo. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
Número de vides por hectárea. Para un mismo rendimiento, una viña plantada con 3.000 cepas por hectárea produce muchos más racimos (por cepa) que una viña plantada con 10.000. Por lo tanto, las uvas serán menos ricas en azúcar y polifenoles (taninos, aromas, etc.).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Etna? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Palmento Costanzo.
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Número de vides por hectárea. Para un mismo rendimiento, una viña plantada con 3.000 cepas por hectárea produce muchos más racimos (por cepa) que una viña plantada con 10.000. Por lo tanto, las uvas serán menos ricas en azúcar y polifenoles (taninos, aromas, etc.).