¿Busca un buen vino de Vittoria de Sicily entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Vittoria. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Vittoria con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Vittoria van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de noddles de verduras, lasaña de marisco o brocheta.
En nariz el vino rojo de la región de Vittoria. suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o tomillo y a veces también aromas de naranja sanguina, sage o granada. En la boca el vino rojo de la región de Vittoria. es un poderoso potente.
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La región vinícola de Vittoria. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Judeka y Domaine Gurrieri. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vittoria son Nero d'Avola, Tannat y Grillo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vittoria suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o tomillo y a veces también aromas de naranja sanguina, sage o granada. En la boca de Vittoria es un poderoso potente. Actualmente contamos con 24 de fincas y châteaux en la de Vittoria, que producen 35 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Vittoria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
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Los vinos blanco de la región de Vittoria van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mie goreng, quiche con bacon y queso gruyère o hummus (puré de garbanzos).
En nariz el vino blanco de la región de Vittoria. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino blanco de la región de Vittoria. es un poderoso potente.
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El Muscat à petits grains es una variedad de uva blanca de origen griego. Presente en varios viñedos mediterráneos, tiene varios sinónimos como muscat de Die, muscat blanc y frontignac. En Francia, ocupa algo menos de 7.000 ha de un total mundial de 45.000 ha. Sus brotes jóvenes son vellosos. Sus hojas más jóvenes son brillantes, bronceadas y escabrosas. Las bayas y los racimos de esta variedad son todos de tamaño medio. La pulpa de las bayas es jugosa, dulce y firme. El Muscat à petits grains tiene un segundo periodo de maduración y brota a principios de año. Es moderadamente vigoroso y debe ser podado corto. Le gustan las laderas pobres y pedregosas. Esta variedad suele estar expuesta a las heladas de primavera. Teme el moho, las avispas, los gusanos de la uva, el court-noué, la podredumbre gris y el oídio. El moscatel de grano menudo se utiliza para elaborar vinos rosados y vinos blancos secos. Naranja, azúcar moreno, azúcar de cebada y sultanas son los aromas conocidos de estos vinos.
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Los vinos efervescente de la región de Vittoria van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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Aromas resultantes del envejecimiento del vino en la botella. Los aromas evolucionan con el tiempo, desde el afrutado fresco hasta las notas de fruta guisada, confitada o seca, pasando por los aromas de venado o de sotobosque.
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Los vinos rosado de la región de Vittoria van bien con generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de verduras fritas con merguez y chipo, tournedos rossini con salsa de oporto o andouillette con salsa de mostaza.
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El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
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