La región vinícola de Vittoria. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Judeka y Domaine Gurrieri. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vittoria son Nero d'Avola, Tannat y Grillo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vittoria suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o tomillo y a veces también aromas de naranja sanguina, sage o granada. En la boca de Vittoria es un poderoso potente. Actualmente contamos con 24 de fincas y châteaux en la de Vittoria, que producen 35 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Vittoria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Los vinos rojo de la región de Vittoria van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de estofado de ternera a la provenzal, phad thai (fideos fritos al estilo tailandés) o cordero con fideos.
En nariz de la región de Vittoria suele revelar tipos de aromas de cereza, mermelada o nuez moscada y a veces también aromas de fresa seca, grosella negra o fruta negra. En la boca de la región de Vittoria es un poderoso potente.
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