La Bodega Paolo Calì es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Paolo Calì van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pequeños peces rellenos de niza, gratinado de coquilletes con jamón o pierna de cordero con especias.
En nariz el vino rojo de la Bodega Paolo Calì. suele revelar tipos de aromas de roble, tierra o bayas rojas y a veces también aromas de tabaco, ciruela o pimienta. En la boca el vino rojo de la Bodega Paolo Calì. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rosado de Bodega Paolo Calì van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Paolo Calì. suele revelar tipos de aromas de fresas, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de bayas rojas.
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde es muy conocido. Hay que tener en cuenta que un cierto número de variedades de uva italianas llevan el sinónimo o el nombre de "calabrese", seguido o no de un epíteto, y hay que tener cuidado de no confundirlas. Conocida también en Estados Unidos, Italia, Bulgaria y Malta, está casi ausente de los viñedos franceses, aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vino en la lista A1.
Los vinos blanco de Bodega Paolo Calì van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de vieiras a la crema, quiche lorraine o aperitivo de hojaldre con salchicha andouille de vire.
En nariz el vino blanco de la Bodega Paolo Calì. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Paolo Calì. es un poderoso potente.
El estado de translucidez de un vino. Un vino claro no es turbio (que es un defecto).
Los vinos efervescente de Bodega Paolo Calì van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Una variedad de uva muy antigua que todavía se cultiva en el oeste de Sicilia. A menudo se combina con catarratto e inzolia para producir el famoso vino de licor de Marsala. También se vinifica cada vez más como monovarietal y produce excelentes vinos secos llenos de frescura y afrutados. Se cree que el Grillo es el resultado de un cruce intraestacional entre el catarratto y el moscatel de Alejandría o zibibbo, obtenido en 1869 por Antonino Mendola. Está representada por dos biotipos fácilmente reconocibles, pero parece que los viticultores les dan poca importancia. Poco conocido en otras regiones italianas -en Liguria se le conoce como rossese bianco-, también se puede encontrar en Australia, Sudáfrica, etc. No se cultiva mucho en Francia, aunque es interesante por su capacidad de soportar climas cálidos y sequías y de madurar bastante tarde.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Paolo Calì.
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El estado de translucidez de un vino. Un vino claro no es turbio (que es un defecto).
