La Bodega Tenute Bosco es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Etna para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Tenute Bosco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de escabeche de carne al estilo americano, pasta gratinada con salmón ahumado o pierna de cordero con corteza.
En nariz el vino rojo de la Bodega Tenute Bosco. suele revelar tipos de aromas de mineral, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, bayas rojas o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Tenute Bosco. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
DOC siciliana en las laderas del volcán (400-1. 000 m), primera DOC de Sicilia (1968). Nerello Mascalese (80% mín. en tinto): tintos finos y tensos con notas de cereza ácida, fresa silvestre, hierbas secas, humo, especias dulces y mineralidad salina, taninos apretados y frescura cortante - comparado con el Pinot Noir borgoñón.
Carricante (60% mín. en blanco): blancos vivos, limonados y salinos de larga guarda. Suelos volcánicos negros, viejas viñas francas de pie.
Los vinos blanco de Bodega Tenute Bosco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de wok de pescado y gambas con curry, quiche de puerros, queso de cabra y bacon o tapenade.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tenute Bosco. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o mineral y a veces también aromas de albaricoque, piedra o melón. En la boca el vino blanco de la Bodega Tenute Bosco. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Blancos vivos y minerales, de color pálido, boca tensa y acidez cortante. Aromas de cítricos (limón, pomelo), manzana verde, flores blancas, hierbas aromáticas y características notas salinas volcánicas ahumadas. Buen potencial de guarda, con notas de petróleo en la evolución. Estrella de Etna Bianco DOC y Etna Bianco Superiore DOC en las laderas orientales del Etna (hasta 1.000 m). Variedad autóctona siciliana antigua.
Los vinos rosado de Bodega Tenute Bosco van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescados grasos o aperitivo y tentempiés como recetas de fideos de soja y gambas, pasta con atún o cristalería de otoño.
En nariz el vino rosado de la Bodega Tenute Bosco. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de bayas rojas. En la boca el vino rosado de la Bodega Tenute Bosco. es un poderoso con una agradable frescura.
Poda corta en espaldera con uno o dos brazos horizontales tendidos sobre un alambre. Muy adecuado para la mecanización, ofrece una muy buena exposición de los racimos así como una excelente aireación.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Etna? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tenute Bosco.
Tintos elegantes y tensos, de color rubí pálido (a menudo comparado con Pinot Noir y Nebbiolo), taninos finos y acidez elevada, con aromas de cereza roja, frambuesa, hierbas mediterráneas, flores secas, especias, grafito y notas minerales volcánicas. Gran potencial de guarda. Estrella absoluta del Etna Rosso DOC. También en Faro DOC. Cepa autóctona siciliana de altitud.
