La región vinícola de Etna. se encuentra en la región de Sicile de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Tenuta delle Terre Nere y Domaine Gambino Vini. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Etna son Nerello mascalese, Carricante y Nero d'Avola, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Etna suele revelar tipos de aromas de cereza, archivo o cuero nuevo y a veces también aromas de cereza marrasquino, pizarra o grava triturada. En la boca de Etna es un poderoso potente. Actualmente contamos con 176 de fincas y châteaux en la de Etna, que producen 551 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Etna van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos blanco de la región de Etna van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de langosta a la armadura, quiche de champiñones, bacon y gruyere o pastel de tomate seco, feta y aceitunas verdes.
En nariz de la región de Etna suele revelar tipos de aromas de pomelo, bayas rojas o jazmín y a veces también aromas de manzanilla, manzana amarilla o nectarina. En la boca de la región de Etna es un poderoso potente.
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