Bodega I CustodiVinujancu
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Carricante y el Riesling.
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o marisco.
Estructura gustativa del Vinujancu de la Bodega I Custodi
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vinujancu de Bodega I Custodi de la región de Sicily es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vinujancu de Bodega I Custodi de la región de Sicily suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Maridaje con Vinujancu.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vinujancu
Maridajes originales con Vinujancu
El Vinujancu de Bodega I Custodi coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de mejillones a la crema, quiche de espinacas y queso de cabra o pastel de tomate seco, feta y aceitunas verdes.
Detalles e información técnica sobre la Bodega I Custodi
Descubra la variedad de uva: Carricante
Blancos vivos y minerales, de color pálido, boca tensa y acidez cortante. Aromas de cítricos (limón, pomelo), manzana verde, flores blancas, hierbas aromáticas y características notas salinas volcánicas ahumadas. Buen potencial de guarda, con notas de petróleo en la evolución. Estrella de Etna Bianco DOC y Etna Bianco Superiore DOC en las laderas orientales del Etna (hasta 1.000 m). Variedad autóctona siciliana antigua.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vinujancu de Bodega I Custodi son 2012, 2013, 2014, 0 y 2015.
Información sobre el Bodega I Custodi
La Bodega I Custodi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Etna para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Etna
DOC siciliana en las laderas del volcán (400-1. 000 m), primera DOC de Sicilia (1968). Nerello Mascalese (80% mín. en tinto): tintos finos y tensos con notas de cereza ácida, fresa silvestre, hierbas secas, humo, especias dulces y mineralidad salina, taninos apretados y frescura cortante - comparado con el Pinot Noir borgoñón.
La región vinícola de Sicily
Gran renovación cualitativa. Tintos soleados y expresivos: Nero d'Avola carnoso y especiado (cereza negra, mora, regaliz), Nerello Mascalese fino y mineral en el Etna (recuerda al Pinot Noir), Frappato ligero y crujiente en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancos vivos y salinos: Catarratto, Grillo graso y yodado, Carricante tenso, Inzolia floral. Marsala mutado ambarino y de nuez.
La palabra del vino: Sabores (familias de)
Los aromas se clasifican en categorías denominadas familias de aromas: afrutado, floral, fermentativo, vegetal, amaderado, balsámico, especiado, mineral, empireumático, animal.
