El Bodega Torre Mora de Etna de Sicily | Winedexer

La Bodega Torre Mora es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la región de Etna para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Torre Mora van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de boeuf en daube, lasaña vasca o kapama de cordero (plato tradicional bosnio).
En nariz el vino rojo de la Bodega Torre Mora. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de tierra, maduro o mineral. En la boca el vino rojo de la Bodega Torre Mora. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
DOC siciliana en las laderas del volcán (400-1. 000 m), primera DOC de Sicilia (1968). Nerello Mascalese (80% mín. en tinto): tintos finos y tensos con notas de cereza ácida, fresa silvestre, hierbas secas, humo, especias dulces y mineralidad salina, taninos apretados y frescura cortante - comparado con el Pinot Noir borgoñón.
Carricante (60% mín. en blanco): blancos vivos, limonados y salinos de larga guarda. Suelos volcánicos negros, viejas viñas francas de pie.
Los vinos blanco de Bodega Torre Mora van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de escabeche de camarones, quiche lorraine o filetes de salmón al horno.
En nariz el vino blanco de la Bodega Torre Mora. suele revelar tipos de aromas de piña, cítricos o humo y a veces también aromas de pesca, mineral o albaricoque. En la boca el vino blanco de la Bodega Torre Mora. es un poderoso potente.
Tintos suaves y afrutados, color rubí claro, taninos fundidos y boca redonda: frutas rojas (cereza, frambuesa), ciruela, especias suaves y notas volcánicas. Perfil encantador que aporta redondez y fruto a los ensamblajes. Componente esencial del Etna Rosso DOC junto al nerello mascalese, firma de los grandes tintos volcánicos sicilianos de las laderas del Etna. Variedad autóctona italiana de Sicilia.
Los vinos rosado de Bodega Torre Mora van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino rosado de la Bodega Torre Mora. suele revelar tipos de aromas de cítricos, manzanas o pesca y a veces también aromas de mineral, fresas o frambuesa.
Dicho de un vino de la última cosecha, y más particularmente de un vin primeur.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Etna? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Torre Mora.
Blancos estructurados y aromáticos, de paladar redondo y acidez fresca, con aromas de almendra fresca, flores blancas, manzana amarilla, pera, cítricos y notas minerales volcánicas. Final típico de almendra amarga. Elaborado en nobles blancos secos (Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG) y en suntuosos passitos (Recioto di Soave DOCG). También en Gambellara DOC. Variedad veneciana autóctona de las colinas volcánicas al sureste de Verona.