El Bodega Tenuta di Castellaro de Région inconnue
La Bodega Tenuta di Castellaro es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos suave de Bodega Tenuta di Castellaro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la Bodega Tenuta di Castellaro. suele revelar tipos de aromas de pesca, albaricoque o miel y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos blanco de Bodega Tenuta di Castellaro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de brocheta de vieiras y langostinos, quiche con bacon y queso gruyère o patatas fritas de manzana.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tenuta di Castellaro. suele revelar tipos de aromas de piña, miel o frutas tropicales y a veces también aromas de cáscara de limón, floral o cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega Tenuta di Castellaro. es un poderoso potente.
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde es muy conocido. Hay que tener en cuenta que un cierto número de variedades de uva italianas llevan el sinónimo o el nombre de "calabrese", seguido o no de un epíteto, y hay que tener cuidado de no confundirlas. Conocida también en Estados Unidos, Italia, Bulgaria y Malta, está casi ausente de los viñedos franceses, aunque está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vino en la lista A1.
Los vinos rojo de Bodega Tenuta di Castellaro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de filete de ternera asado con perejil, lasaña vasca o barbacoa del trampero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Tenuta di Castellaro. suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o floral y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), planta o fermentado (levadura). En la boca el vino rojo de la Bodega Tenuta di Castellaro. es un poderoso potente.
En la elaboración de vinos tintos, el vino se lleva directamente de la cuba al devat (ver prensa).
Los vinos efervescente de Bodega Tenuta di Castellaro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de carne asada al horno simple, tagine de cordero con alcachofas y tomates secos o salteado de cerdo a la sidra.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Los vinos rosado de Bodega Tenuta di Castellaro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, rizo de cordero o chili con carne.
En nariz el vino rosado de la Bodega Tenuta di Castellaro. suele revelar tipos de aromas de maleza, bayas rojas.
Un ácido que se encuentra de forma natural en muchos vinos y que se transforma en ácido láctico durante la fermentación maloláctica.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tenuta di Castellaro.
Seguramente de origen italiano, más concretamente de Sicilia, donde está muy presente, sobre todo en las laderas de la vertiente oriental y meridional del Etna. Se cree que es el resultado de un cruce natural entre el montonico pinto y el scacco. A menudo se ha confundido con el catarrato, incluso hoy en día. Carricante se identifica hoy en día por dos biotipos conocidos, A y B, ... una variedad casi desconocida en Francia, pero inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
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En la elaboración de vinos tintos, el vino se lleva directamente de la cuba al devat (ver prensa).