Bodega Tenuta di CastellaroYpsilon Rosso
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Nerello mascalese, el Nero d'Avola y el Corinto Nero.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Ypsilon Rosso de la Bodega Tenuta di Castellaro
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Ypsilon Rosso de Bodega Tenuta di Castellaro de la región de Sicily es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ypsilon Rosso de Bodega Tenuta di Castellaro de la región de Sicily suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con Ypsilon Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ypsilon Rosso
Maridajes originales con Ypsilon Rosso
El Ypsilon Rosso de Bodega Tenuta di Castellaro coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o pasta como recetas de salmón en salsa de nata, la paleta de cordero de thomas o pasta con albahaca.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tenuta di Castellaro
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Tintos elegantes y tensos, de color rubí pálido (a menudo comparado con Pinot Noir y Nebbiolo), taninos finos y acidez elevada, con aromas de cereza roja, frambuesa, hierbas mediterráneas, flores secas, especias, grafito y notas minerales volcánicas. Gran potencial de guarda. Estrella absoluta del Etna Rosso DOC. También en Faro DOC. Cepa autóctona siciliana de altitud.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ypsilon Rosso de Bodega Tenuta di Castellaro son 2017, 2022, 2020, 2018 y 2016.
Información sobre el Bodega Tenuta di Castellaro
La Bodega Tenuta di Castellaro es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Sicily para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicily
Gran renovación cualitativa. Tintos soleados y expresivos: Nero d'Avola carnoso y especiado (cereza negra, mora, regaliz), Nerello Mascalese fino y mineral en el Etna (recuerda al Pinot Noir), Frappato ligero y crujiente en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancos vivos y salinos: Catarratto, Grillo graso y yodado, Carricante tenso, Inzolia floral. Marsala mutado ambarino y de nuez.
La palabra del vino: Ligeramente
Un vino flexible y fácil de beber.
