Bodega CastelmaureGiboulée
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Estructura gustativa del Giboulée de la Bodega Castelmaure
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Giboulée de Bodega Castelmaure de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Giboulée.
Maridajes que funcionan perfectamente con Giboulée
Maridajes originales con Giboulée
El Giboulée de Bodega Castelmaure coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de estofado de ternera al vino blanco, capellini con verduras o escalope de ternera al marsala.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castelmaure
Descubra la variedad de uva: Galotta
Tintos intensamente coloreados y estructurados, de color púrpura profundo, con taninos firmes y boca densa, con aromas de frutas negras (mora, grosella negra, ciruela), cereza, especias y notas florales. Perfil entre la ancellotta italiana y el gamay francés. Cultivado en la Suiza romanda (Vaud, Valais, Ginebra) y el Tesino para ensamblajes modernos y cuvées identitarias. Híbrido suizo creado en 1981 en Pully por André Jaquinet (ancellotta × gamay).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Giboulée de Bodega Castelmaure son 2018
Información sobre el Bodega Castelmaure
La Bodega Castelmaure es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 66 de vinos a la venta en la de Corbières para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Corbières
La mayor AOC del Languedoc, 95% tintos mediterráneos. Cariñena de firma de viñas viejas (hasta 60%): tintos carnosos con frutos negros, garriga, oliva negra, especias y taninos apretados. Ensamblada con Garnacha redonda y soleada, Syrah pimentada, Mourvèdre denso y Cinsault suave. Algunos rosados frescos y blancos (Garnacha Blanca, Roussanne).
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.
La palabra del vino: Organoléptico
Elementos, como los sabores y las sensaciones táctiles, que pueden estimular un receptor sensorial.
