El Bodega Cattleya de Thracian Valley
La Bodega Cattleya es una de las áreas a seguir en la Thracian Valley.. Ofrece 5 de vinos a la venta en la región de Thracian Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Cattleya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de cabri en colombo con salsa criolla, conejo con salsa de cazador o gigolette de conejo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Cattleya. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras.
Las tierras bajas de Tracia son una región vinícola del sur de Bulgaria. Es una de las dos denominaciones IGP del vino búlgaro reconocidas para la exportación a la UE. La otra es la llanura del Danubio. Ambas se introdujeron en 2007 como parte de los preparativos de Bulgaria para su adhesión a la UE.
En conjunto, representan alrededor del 30% de la producción de vino del país. También hay 52 DOP más pequeñas (el equivalente a una DOP en Francia), pero sólo algunas de ellas se utilizan para volúmenes significativos. Sin embargo, las bodegas siguen utilizando un número considerable de términos geográficos tradicionales (anteriores a 2007). Las variedades de uva tinta ocupan un lugar destacado en la parte occidental de la denominación.
Los vinos rosado de Bodega Cattleya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de brochetas de cordero, paleta de cordero marroquí o pollo colombo (antillas).
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos blanco de Bodega Cattleya van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de lomo de cerdo perezoso, quiche de salmón y cabra o receta de carne de cerdo alentejana con vongoles....
Un vino que tiene cierta riqueza alcohólica y muestra claramente las características que distinguen al vino de otras bebidas alcohólicas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Thracian Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Cattleya.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Un vino que tiene cierta riqueza alcohólica y muestra claramente las características que distinguen al vino de otras bebidas alcohólicas.