
Bodega Cavalier PepeChicco d'Oro Passito
En la boca este vino suave es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Chicco d'Oro Passito de la Bodega Cavalier Pepe
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chicco d'Oro Passito de Bodega Cavalier Pepe de la región de Campanie es un poderoso potente.
Maridaje con Chicco d'Oro Passito.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chicco d'Oro Passito
Maridajes originales con Chicco d'Oro Passito
El Chicco d'Oro Passito de Bodega Cavalier Pepe coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, pasta con salchichas o estofado de cordero marroquí.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cavalier Pepe
Descubra la variedad de uva: Avana
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el norte de Italia, en la región del Piamonte. Se dice que se introdujo en Saboya a principios del siglo XVII. Un estudio de la A.D.N., que data de 2011, demuestra que Hibou noir y Avana son una misma variedad. También hay que señalar que Amigne es su hermanastra, Rèze su abuela y Rouge du Pays (una variedad del Valais suizo) su abuelo.
Información sobre el Bodega Cavalier Pepe
La Bodega Cavalier Pepe es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Irpinia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Irpinia
La región vinícola de Irpinia. se encuentra en la región de Campanie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Vinosia y Domaine Quintodecimo. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Campanie
Campania es una región que forma la "tibia" de la bota de Italia, y cuya mayor ciudad es Nápoles. Su nombre proviene de Campania felix, frase latina que significa aproximadamente "tierra feliz". La región tiene fuertes vínculos históricos con el vino y la vid, que se remontan al siglo XII antes de Cristo, y es una de las regiones vinícolas más antiguas de Italia. La considerable influencia de los antiguos imperios, como el griego, el romano y el bizantino, hace que algunas de las variedades de esta región estén vinculadas a leyendas históricas.
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