La Cave des Lilas es una de las áreas a seguir en la Vaud.. Ofrece 25 de vinos a la venta en la región de Vaud para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Cave des Lilas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
La principal región vinícola de Vaud se extiende alrededor del lago Leman, desde La Côte, al oeste de Lausana, pasando por Lavaux (entre Lausana y Montreux, al este) hasta el Chablais, que se extiende desde la orilla del lago hasta el escarpado valle del Ródano, la puerta de entrada al Valais. Al norte del lago se encuentran algunas zonas vitícolas satélites alrededor del lago de Neuchâtel, bordeando la región de Neuchâtel - Trois Lacs, y a lo largo de las orillas del río Orbe - agrupadas en la AOC/AOP Côtes de l'Orbe y Bonvillars. Así, el cantón de Vaud está flanqueado por tres importantes regiones vinícolas suizas: Ginebra (al final del lago, al suroeste), Neuchâtel (al norte) y Valais (al sureste). La parte francesa del Jura se encuentra al otro lado de la cordillera del Jura, que constituye el límite occidental del cantón (la frontera suiza con Francia).
Los vinos blanco de Cave des Lilas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de filetes de pollo con mostaza y crema, hojaldre de salmón, gambas y pescado blanco o macarrones con queso gratinados.
En nariz el vino blanco de la Cave des Lilas. suele revelar tipos de aromas de albaricoque, fruta (de árboles frutales) o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la Cave des Lilas. es un poderoso con una agradable frescura.
La Chasselas rosé es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El rosado de Chasselas se encuentra en varios viñedos: Alsacia, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rosado de Cave des Lilas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de ternera con salsa balsámica.
En nariz el vino rosado de la Cave des Lilas. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Un vino cálido y embriagador. También se utiliza para describir vinos y licores con supuestas propiedades terapéuticas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Vaud? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Cave des Lilas.
El chatus noir es una variedad de uva originaria de Francia (Cévennes). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas pequeñas. El chatus noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Languedoc y Rosellón.
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Un vino cálido y embriagador. También se utiliza para describir vinos y licores con supuestas propiedades terapéuticas.
