Cave du Paradou - Solaris

Cave du ParadouSolaris

Vino de Suiza Vino blanco de Valais de Suiza
El Solaris de la Cave du Paradou es un blanco de vino de la de Valais..
Este vino suele ir bien con

Detalles e información técnica sobre la Cave du Paradou

Variedades de uva
Región/Appellation
País
Estilo de vino
Alérgenos
Contiene sulfitos

Descubra la variedad de uva: Solaris

Cruce interespecífico entre merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenido en Alemania en 1975 por Norbert Becker. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Se encuentra en Alemania, Bélgica, Italia, Suiza, Países Bajos, Dinamarca, Inglaterra, etc. En Francia, todavía es poco conocida.

Información sobre el Cave du Paradou

La finca ofrece 43 vinos diferentes
Sus vinos obtienen una valoración media de 4
Se encuentra en el 25 de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Valais

La Cave du Paradou es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 42 de vinos a la venta en la de Valais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.

Vino de primera Valais
En el 15000 superior de de Suiza vinos
En el 4000 superior de de Valais vinos
En el 200000 superior de blanco vinos
En el 600000 superior de vinos del mundo

La región vinícola de Valais

El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.

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La palabra del vino: Madurez fenólica

Se distingue entre la madurez de los azúcares y los ácidos y la madurez de los taninos y otros compuestos como los antocianos y los taninos, que aportan estructura y color. Las uvas pueden medirse a 13° de potencial sin haber alcanzado esta madurez fenólica. Vinificados en esta fase, darán vinos duros, astringentes y sin encanto.

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