Cave GeissePeppo Extra Brut
Vino efervescente
En la boca este vino efervescente es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
Estructura gustativa del Peppo Extra Brut de la Cave Geisse
Luz | Potente | |
Suave | Ácido | |
Suave | Espumoso |
En la boca el Peppo Extra Brut de Cave Geisse de la región de Rio Grande do Sul es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Peppo Extra Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Peppo Extra Brut
Maridajes originales con Peppo Extra Brut
El Peppo Extra Brut de Cave Geisse coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de filete miñón en costra, bacalao a la portuguesa o vieiras.
Detalles e información técnica sobre la Cave Geisse
Descubra la variedad de uva: Perlette
Cruce realizado en Estados Unidos en 1936 por el profesor Harold P. Olmo de la Universidad de Davis (California) entre la Reina de las Viñas y la Sultana, registrado en el Catálogo Oficial de Variedades de Vid lista A1. - Sinonimia: no se conoce ningún sinónimo (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí).
Información sobre el Cave Geisse
La Cave Geisse es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Serra Gaúcha para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Serra Gaúcha
La Serra Gaúcha es una región vinícola brasileña situada en el sur del estado de Rio Grande do Sul, donde Brasil se encuentra con Uruguay. Su nombre es apropiado: el paisaje se caracteriza por las sierras bajas (serras) y está poblado por gaúchos, los vaqueros de la pampa brasileña. En la Serra Gaucha son habituales las pequeñas explotaciones de pocas hectáreas, lo que hace que la elaboración de vinos en cooperativa sea casi una necesidad. El coste de la compra y el mantenimiento de los equipos de vinificación es considerable, por lo que los viticultores locales reúnen sus recursos e invierten en bodegas comunes y cooperativas.
La región vinícola de Rio Grande do Sul
Rio Grande do Sul es el estado brasileño más prolífico en producción de vino. Se encuentra en el extremo sur del país, en la frontera con Uruguay y Argentina. Las regiones vinícolas de Serra Gaucha, Campanha y Vale do Vinhedos se encuentran en esta parte del país. Los vinos tintos dulces y ligeros se producen a partir de diversas variedades de uva, como Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Tannat.
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Acción mecánica que consiste en prensar la uva (antes de la fermentación para los blancos) o el orujo empapado en vino (después de la fermentación para los tintos).
