CavenTellino
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Tellino de la Caven
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Tellino de Caven de la región de Lombardie es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Tellino de Caven de la región de Lombardie suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, fruta desecada.
Maridaje con Tellino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tellino
Maridajes originales con Tellino
El Tellino de Caven coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de rosbeef casserole mamie, lasaña con dos salmones o paleta de cordero con cuchara.
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Tellino de Caven son 2017, 2016, 2014, 2011 y 2009.
Información sobre el Caven
La Caven es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 9 de vinos a la venta en la de Terrazze Retiche di Sondrio para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Terrazze Retiche di Sondrio
La región vinícola de Terrazze Retiche di Sondrio. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Plozza y Domaine Mamete Prevostini. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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