Château Certan-GiraudPomerol
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Pomerol de la Château Certan-Giraud. se encuentra en el primer 50 de de Pomerol de vinos.
Estructura gustativa del Pomerol de la Château Certan-Giraud
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pomerol de Château Certan-Giraud de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pomerol de Château Certan-Giraud de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de humo, maduro o tabaco y a veces también aromas de ciruela, cuero o evolución (envejecimiento).
Maridaje con Pomerol.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pomerol
Maridajes originales con Pomerol
El Pomerol de Château Certan-Giraud coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pot-au-feu de ternera, pierna de cordero con patatas al horno o muslo de pato confitado a la sidra.
Detalles e información técnica sobre la Château Certan-Giraud
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pomerol de Château Certan-Giraud son 1982, 1990, 1989, 1983 y 1988.
Información sobre el Château Certan-Giraud
La Château Certan-Giraud es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Pomerol para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pomerol
Mito absoluto de la orilla derecha bordelesa (Libournais): Merlot firma como tinto rey (~80%) — capa profunda y perfil opulento con trufa negra, cereza confitada, ciruela, chocolate, violeta, cuero y toque mineral, textura cremosa aterciopelada firma y final infinito. Cabernet Franc perfumado como complemento. Cuna de Pétrus y Le Pin. AOC (1936), ~800 ha sin clasificación, meseta de arcilla azul y crasse de fer ferruginosa, guarda 10-50 años.
La región vinícola de Burdeos
Tintos de guarda de fama mundial, dominados por Merlot redondo (ciruela, frutos negros) o Cabernet Sauvignon firme (grosella negra, cedro, grafito), ensamblados con Cabernet Franc y Petit Verdot para la estructura tánica. Médoc y Graves estructurados, Saint-Émilion y Pomerol aterciopelados. También blancos secos vivos (Sauvignon/Sémillon) y dulces opulentos de Sauternes con miel y fruta confitada. Viñedo girondino de 110.
La palabra del vino: Millerandage
La falta de fecundación de algunas uvas en el momento de la floración con tiempo frío o lluvioso. Las uvas molidas no crecen y normalmente no contienen semillas.
