Domaine des BalisiersDame Noire
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Pinot noir y el Gamay noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
El Dame Noire de la Domaine des Balisiers. se encuentra en el primer 90 de de Genève de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dame Noire de Domaine des Balisiers de la región de Genève suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Maridaje con Dame Noire.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dame Noire
Maridajes originales con Dame Noire
El Dame Noire de Domaine des Balisiers coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de blanquette de veau express à la cocotte minute, rulés de ternera al estilo rural con risotto o capellini con prosciutto.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Balisiers
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dame Noire de Domaine des Balisiers son 2016, 2014, 2013, 2015 y 2017.
Información sobre el Domaine des Balisiers
La Domaine des Balisiers es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Genève para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Genève
Ginebra, situada en el extremo occidental del lago Lemán, es la segunda ciudad más grande de Suiza y el tercer cantón productor de vino del país, después del Valais y el Vaud. Aunque no se asocie con el vino, la ciudad y sus alrededores albergan numerosos viñedos y bodegas, algunos a pocos kilómetros del centro. Con 1. 400 hectáreas, Ginebra representa el 10% de la superficie vitícola del país.
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