El Bodega Champy de Côte de Beaune

Bodega Champy
La finca ofrece 118 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Este dominio forma parte del AdVini.
Está clasificada en el top 681 de dominios de Côte de Beaune.
Se encuentra en Côte de Beaune
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La Bodega Champy es una de las áreas a seguir en la Côte de Beaune.. Ofrece 118 de vinos a la venta en la región de Côte de Beaune para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Champy

Buscas los mejores vinos de Bodega Champy en Côte de Beaune de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Champy. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Champy con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Champy

Maridaje con un vino rojo de Bodega Champy.

Los vinos rojo de Bodega Champy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de tibs (etiopía), escalopes à la viennoise o jabalí en civet.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Champy

En nariz el vino rojo de la Bodega Champy. suele revelar tipos de aromas de roble, setas o miel y a veces también aromas de grosella roja, juego o suelo del bosque. En la boca el vino rojo de la Bodega Champy. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Champy rojo

  • 2007con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.92/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.91/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.85/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.85/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Champy rojo

  • Pinot Noir
  • Gamay

Descubrir la región vinícola de Côte de Beaune

La Côte de Beaune es una región vinícola clave de Borgoña, en el este de Francia. Debe su nombre a su principal ciudad, Beaune, el epicentro de la producción y el comercio del vino local. Conocida por producir algunos de los vinos blancos más caros del mundo (la mayoría de los cuales llevan el nombre de Montrachet de una forma u otra), la región también produce un puñado de los mejores vinos tintos de Borgoña, incluidos los de los Premier Crus Pommard y Grand Cru Corton. Como la mayoría de los vinos de Borgoña, los blancos se elaboran con Chardonnay y los tintos con Pinot Noir.

La Côte de Beaune es una estrecha franja de tierra de menos de 5 kilómetros de ancho que se extiende 25 kilómetros hacia el noreste. El viñedo principal de la Côte de Beaune tiene casi exactamente el mismo tamaño y forma que su homólogo del norte, la Côte de Nuits. Juntas, estas dos regiones forman la Côte d'Or, región que lleva su nombre y se caracteriza por la escarpa calcárea de la Côte d'Or que constituye su columna vertebral. La importancia de esta escarpa para la viticultura de la Côte de Beaune es difícil de subestimar; no sólo protege los viñedos de los vientos dominantes del oeste, sino que también proporciona sitios de viñedos con pendientes suaves y drenaje libre, con aspectos casi perfectos hacia el sur y el sureste.

Los grandes vinos blanco de Bodega Champy

Maridaje con un vino blanco de Bodega Champy.

Los vinos blanco de Bodega Champy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de pasta con mejillones, sushi de salmonete, caballa, atún y salmón o fideuà (paella con pasta y pescado).

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Champy

En nariz el vino blanco de la Bodega Champy. suele revelar tipos de aromas de mantequilla, fruta (de árboles frutales) o manzana verde y a veces también aromas de limón, albaricoque o manzana amarilla. En la boca el vino blanco de la Bodega Champy. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Bodega Champy blanco

  • 2017con una puntuación media de 4.24/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.08/5.
  • 2019con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.96/5.
  • 2008con una puntuación media de 3.93/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.91/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Champy blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Champy

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Champy.

Los vinos efervescente de Bodega Champy van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aves de corral o aperitivo y tentempiés como recetas de cáscaras de pasta, osso buco de pavo o salsas de verduras frescas para el aperitivo.

Las mejores añadas en vinos Bodega Champy efervescente

  • 2013con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Champy efervescente

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

La palabra del vino: Rafle (sabor de)

Sabor considerado como un defecto, caracterizado por una astringencia y un amargor desagradables, provocados por el raspón durante la vinificación. Para evitarlo, el despalillado antes de la vinificación es una práctica habitual.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Champy

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Beaune? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Champy.

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Descubra las demás regiones y la denominación de Borgoña.