Bodega ChampyRomanée Saint-Vivant Grand Cru
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Romanée Saint-Vivant Grand Cru de la Bodega Champy
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Romanée Saint-Vivant Grand Cru de Bodega Champy de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Romanée Saint-Vivant Grand Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Romanée Saint-Vivant Grand Cru
Maridajes originales con Romanée Saint-Vivant Grand Cru
El Romanée Saint-Vivant Grand Cru de Bodega Champy coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de delicioso bourguignon, saltimbocca alla romana o nabo confitado con queso de parma.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Champy
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Bodega Champy
La Bodega Champy es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 118 de vinos a la venta en la de La Romanée Grand Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de La Romanée Grand Cru
La Romanée, un Grand Cru de la región de Vosne-Romanée en Borgoña, es la denominación más pequeña de Francia. Abarca sólo 0,8 hectáreas de terreno en la ladera de una colina que domina los famosos viñedos de Romanée-Conti y el pueblo de Vosne-Romanée. La Romanée es un monopolio del Domaine du Comte Liger-Belair, que produce un único Pinot Noir de este pequeño viñedo. El vino de La Romanée puede ser algo menos refinado que el de Romanée-Conti, pero tiene suficiente estructura, acidez vibrante y carácter aromático de frutas rojas para convertirlo en uno de los mejores vinos de Borgoña.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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