El Chateau Claimate de Barsac de Burdeos | Winedexer

La Chateau Claimate es una de las áreas a seguir en la Barsac.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Barsac para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Chateau Claimate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas o queso azul como recetas de arroz con leche o tartine de gorgonzola, champiñones y nueces.
AOC bordelesa del Sauternais (margen izquierda, microclima único Ciron-Garona, suelos gravosos o arcillo-calcáreos; puede etiquetarse como Barsac o Sauternes). Sémillon domina los blancos licorosos (pieles gruesas ideales para la botrytis), complementado por Sauvignon Blanc y Sauvignon Gris. Perfil signature: frutas maduras (albaricoque, melocotón), miel, acacia; paladar rico, untuoso y potente con más de 50 aromas de botrytis. Potencial de guarda decenal; vendimia en tries sucesivos.
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Blancos ricos y estructurados, de color dorado, boca amplia y acidez moderada. Aromas de frutas amarillas (melocotón, albaricoque), miel, flores blancas, cera de abeja, brioche y trufa blanca con la evolución. Aptitud excepcional para la podredumbre noble. Estrella de Sauternes AOC y Barsac AOC, pilar de los blancos secos de Graves y Pessac-Léognan AOC, y de los blancos longevos de Hunter Valley (Australia). Variedad autóctona bordelesa.