Château de Rayne VigneauClos l'Abeilley Sauternes
Vino suave
En la boca este vino suave es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Este vino suele ir bien con postre de frutas y queso azul.
El Clos l'Abeilley Sauternes de la Château de Rayne Vigneau. se encuentra en el primer 60 de de Sauternes de vinos.
Estructura gustativa del Clos l'Abeilley Sauternes de la Château de Rayne Vigneau
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Clos l'Abeilley Sauternes de Château de Rayne Vigneau de la región de Burdeos es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Clos l'Abeilley Sauternes de Château de Rayne Vigneau de la región de Burdeos suele revelar tipos de aromas de tropical, fermentado (levadura) o mermelada y a veces también aromas de floral, cítricos o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Clos l'Abeilley Sauternes.
Maridajes que funcionan perfectamente con Clos l'Abeilley Sauternes
Maridajes originales con Clos l'Abeilley Sauternes
El Clos l'Abeilley Sauternes de Château de Rayne Vigneau coincide con generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas o queso azul como recetas de el crumble de manzana de coughing cat o pasta con queso roquefort.
Detalles e información técnica sobre la Château de Rayne Vigneau
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Clos l'Abeilley Sauternes de Château de Rayne Vigneau son 2007, 2016, 2001, 2011 y 2005.
Información sobre el Château de Rayne Vigneau
La Château de Rayne Vigneau es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Sauternes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sauternes
Sauternes, a 65 km al sur de Burdeos, es un pueblo conocido por sus vinos dulces de gran calidad. Aunque algunas bodegas elaboran vinos secos, los venden bajo otras denominaciones distintas a la de Sauternes, que es específica de los vinos dulces. El pueblo está rodeado por todas partes de viñedos, los mejores de los cuales producen algunos de los vinos de postre más prestigiosos, duraderos y caros del mundo. Una media botella de Sauternes añejo de alta calidad de una buena añada puede venderse por más de 1.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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