La Château Lumière es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 54 de vinos a la venta en la región de Yamanashi-ken para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Château Lumière en Yamanashi-ken de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château Lumière. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château Lumière con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos rojo de Château Lumière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pastel de carne y cabra, cordero en papillote de languedoc-roussillon y su tajine con... o muslos de pato con miel.
En nariz el vino rojo de la Château Lumière. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o frutas negras.
Yamanashi es la primera indicación geográfica (IG) del vino en Japón. Creado en 2013, se encuentra en la prefectura del mismo nombre. Yamanashi es considerada la cuna de la producción de vino en Japón. Las principales variedades de uva que se cultivan aquí son la uva blanca autóctona vitis vinefera Koshu y el híbrido rojo pálido Muscat Bailey A, seleccionado en Japón.
Esta última produce vinos tintos dulces y afrutados, mientras que los vinos blancos secos de Koshu suelen ser secos, crujientes y alimonados. Se cree que el koshu se cultiva en la prefectura de Yamanashi desde hace mil años o más. Los estudios genéticos de la uva tienden a confirmarlo. De las otras 40 variedades autorizadas, destacan la Cabernet Sauvignon y la Chardonnay.
Los vinos efervescente de Château Lumière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de guiso provenzal, tagliatelle carbonara 'especial' o conejo al vino blanco (cazuela).
En nariz el vino efervescente de la Château Lumière. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, evolución (envejecimiento) o maleza.
El Petit Manseng es una variedad de uva blanca de origen pirenaico. Sus pequeñas bayas tienen una piel dura y bien ventilada, lo que permite al Petit Manseng resistir la podredumbre gris. Por otra parte, esta variedad es muy sensible a la podredumbre noble, que concentra los aromas y permite producir notables vinos dulces con sabores de frutas exóticas, pomelo, miel, pan de especias, etc. Ricos en alcohol y acidez, estos vinos son muy equilibrados y muy finos. El Petit Manseng también produce vinos blancos secos afrutados. También se utiliza en las AOC Béarn, Jurançon, Pacherenc-du-Vic-Bilh, Tursan...
Los vinos blanco de Château Lumière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o pescados grasos como recetas de mejillones normandos a la sidra, wok de pescado y gambas con curry o barra del horno.
En nariz el vino blanco de la Château Lumière. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o especias y a veces también aromas de cítricos, bayas rojas o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Château Lumière. es un poderoso .
En la cata, es la segunda fase, que consiste en identificar los aromas del vino y los posibles defectos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Yamanashi-ken? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château Lumière.
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