El Domaine de La Chignardière de Vin de Pays de Pays d'Oc

Domaine de La Chignardière
La finca ofrece 9 diferentes vinos.
4.1
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.1.
Está clasificada en el top 2834 de dominios de Pays d'Oc.
Se encuentra en Vin de Pays en la región de Pays d'Oc

La Domaine de La Chignardière es una de las áreas a seguir en la Vin de Pays.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Vin de Pays para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine de La Chignardière

Buscas los mejores vinos de Domaine de La Chignardière en Vin de Pays de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine de La Chignardière. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine de La Chignardière con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine de La Chignardière

Maridaje con un vino rojo de Domaine de La Chignardière.

Los vinos rojo de Domaine de La Chignardière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de auténtica salsa boloñesa (ragù di carne), carbonada flamenca o cassoulet del mar.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de La Chignardière rojo

  • Cabernet Franc

Descubrir la región vinícola de Vin de Pays

El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".

Actualmente hay más de 150 títulos de VDP/IGP, que cubren principalmente el tercio sur de Francia. El nivel "Vin de Pays" pretende beneficiar tanto a los consumidores como a los productores de vino. Permite a los consumidores saber claramente de dónde procede un vino, mientras que los productores tienen la posibilidad de producir vino fuera de las limitaciones de las leyes tradicionales de las DOC. Las libertades más evidentes son el mayor rendimiento permitido y una lista más amplia de variedades de uva permitidas.

Los grandes vinos efervescente de Domaine de La Chignardière

Maridaje con un vino efervescente de Domaine de La Chignardière.

Los vinos efervescente de Domaine de La Chignardière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de picadillo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de La Chignardière efervescente

  • Folle Blanche
  • Gamay

Descubra la variedad de uva: Folle blanche

Como su nombre indica, la folle blanche es una variedad de uva blanca. Originaria del oeste de Francia, se utilizó para la elaboración de aguardientes de coñac y armagnac a partir del siglo XVII y era famosa por su finura y su aroma. Sustituida por la Ugni Blanc tras la invasión de la filoxera, la folle blanche se cultiva actualmente en pequeñas cantidades. Es una variedad de uva con racimos jugosos y dulces, de tamaño medio, y bayas con una piel blanca/verde. Su peor enemigo es la podredumbre gris. Como es una variedad precoz y sus brotes salen pronto, teme especialmente las heladas de primavera. Le gusta la poda corta, un método que limita la producción de uvas pero aumenta su calidad. También prefiere los suelos ricos en minerales, y su superficie de viñedo es de unas 3.000 hectáreas. Se utiliza en la producción de la AOC Gros-plant du Pays nantais para producir un vino blanco vivo, de baja graduación alcohólica pero de gran acidez.

Los grandes vinos rosado de Domaine de La Chignardière

Maridaje con un vino rosado de Domaine de La Chignardière.

Los vinos rosado de Domaine de La Chignardière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de salmón en salsa de nata.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine de La Chignardière

En nariz el vino rosado de la Domaine de La Chignardière. suele revelar tipos de aromas de fresas, melón o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de bayas rojas.

Las mejores añadas en vinos Domaine de La Chignardière rosado

  • 2015con una puntuación media de 4.10/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de La Chignardière rosado

  • Gamay

La palabra del vino: Shiraz

Ver syrah.

Los grandes vinos blanco de Domaine de La Chignardière

Maridaje con un vino blanco de Domaine de La Chignardière.

Los vinos blanco de Domaine de La Chignardière van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de cuchillos de perejil, croissants de aperitivo al estilo de la pizza o el pescado con leche de coco de mi cuñada brasileña.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine de La Chignardière blanco

  • Melon de Bourgogne

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine de La Chignardière

¿Está planeando una ruta del vino en la de Vin de Pays? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine de La Chignardière.

Descubra la variedad de uva: Melon de Bourgogne

El melón de Borgoña (o simplemente melón) es una variedad de uva blanca originaria, como su nombre indica, de la región de Borgoña. Es más conocida como Muscadet, el nombre del vino que produce. Es la variedad de uva dominante en la región de Nantes, en la costa de Bretaña. Como todas las variedades de uva, tiene sus propias características. Pero su historia es bastante particular, ya que su predominio en la región de Nantes es el resultado de un terrible invierno.

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La palabra del vino: Shiraz

Ver syrah.

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