Bodega CidalcaAmarone Della Valpolicella Classico
Vino desconocido
Este vino suele ir bien con queso azul, carne de vacuno o juego.
Maridaje con Amarone Della Valpolicella Classico.
Maridajes que funcionan perfectamente con Amarone Della Valpolicella Classico
Maridajes originales con Amarone Della Valpolicella Classico
El Amarone Della Valpolicella Classico de Bodega Cidalca coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de matafanes de saboya, tagine de cordero con ciruelas pasas o fondue festiva china.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Cidalca
Descubra la variedad de uva: Humagne rouge
Es una variedad de origen del Valle de Aosta y, al igual que la Arvine, también se encuentra en Italia. En el pasado, se cultivaba en Saboya y estaba inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista B, con el nombre de humagne roja, aunque no está relacionada con la humagne blanca. Según recientes análisis genéticos, la variedad suiza Cornalin del Valais es su padre y Rèze su abuela. También es el nieto del petit rouge d' Aoste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Amarone Della Valpolicella Classico de Bodega Cidalca son 2012, 2009
Información sobre el Bodega Cidalca
La Bodega Cidalca es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Valpolicella para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valpolicella
La región vinícola de Valpolicella. se encuentra en la región de Vénétie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Domini Veneti y Domaine Dal Forno Romano. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Vénétie
El Véneto es una importante y creciente región vinícola del noreste de Italia. El Véneto forma parte administrativamente de la zona del Triveneto, junto con sus vecinos más pequeños, Trentino-Alto Adigio y Friuli-Venezia Giulia. En términos de geografía, cultura y estilos de vino, representa una transición desde el extremo alpino y germano-eslavo de Italia hasta las tierras más cálidas, secas y romanas del sur. El Véneto es un poco más pequeño que las otras grandes regiones vinícolas italianas -Piamonte, Toscana, Lombardía, Apulia y Sicilia-, pero produce más vino que cualquiera de ellas.
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