Bodega Castello di CigognolaDodicidodici
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Dodicidodici de la Bodega Castello di Cigognola
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Dodicidodici de Bodega Castello di Cigognola de la región de Lombardie es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dodicidodici de Bodega Castello di Cigognola de la región de Lombardie suele revelar tipos de aromas de roble, maleza o floral y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o especias.
Maridaje con Dodicidodici.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dodicidodici
Maridajes originales con Dodicidodici
El Dodicidodici de Bodega Castello di Cigognola coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de makroud, conejo con salsa de cazador o cassoulet.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Castello di Cigognola
Descubra la variedad de uva: Babic
Se trata de una antigua variedad autóctona que se cultiva desde hace mucho tiempo en Croacia, sobre todo en el centro y el sur de Dalmacia. También se encuentra en Hungría, en la antigua Yugoslavia a la que pertenecía Croacia... en Francia es casi desconocida. Cabe destacar que está emparentado con el Dobricic y, por tanto, también con su hijo el Plavac Mali. El Babic no debe confundirse con el babica crni, otra variedad de uva negra croata.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dodicidodici de Bodega Castello di Cigognola son 2011, 2008, 2010, 2009 y 2006.
Información sobre el Bodega Castello di Cigognola
La Bodega Castello di Cigognola es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Oltrepò Pavese para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Oltrepò Pavese
La región vinícola de Oltrepò Pavese. se encuentra en la región de Lombardie de Italia. Actualmente contamos con 256 de fincas y châteaux en la de Oltrepò Pavese, que producen 794 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Oltrepò Pavese van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Lombardie
Lombardía es una de las regiones más grandes y pobladas de Italia, situada en el centro-norte del país. Es el hogar de un puñado de estilos de vino populares y conocidos, como el brillante Valtellina con aroma a cereza y los vinos espumosos de alta calidad Franciacorta y Oltrepo Pavese Metodo Classico. Lombardía es la potencia industrial de Italia, con la segunda ciudad del país (Milán) como capital regional. A pesar de ello, la región cuenta con vastas extensiones de campo virgen, que albergan muchos pequeños viñedos que producen una parte importante de la producción anual de vino de la región, que es de 1,2 millones de hectolitros.
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