Bodega Claudio MariottoDerthona
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Derthona de la Bodega Claudio Mariotto
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Derthona de Bodega Claudio Mariotto de la región de Piedmont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Derthona de Bodega Claudio Mariotto de la región de Piedmont suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Derthona.
Maridajes que funcionan perfectamente con Derthona
Maridajes originales con Derthona
El Derthona de Bodega Claudio Mariotto coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pasta o queso fuerte como recetas de chucrut del mar en cazuela, pasta carbonara a la flo sin huevo o quiche con jamón y queso comté.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Claudio Mariotto
Descubra la variedad de uva: Timorasso
Blancos secos estructurados y complejos, pálido dorado, boca amplia y acidez cortante: cítricos (limón, pomelo), frutas amarillas (pera, melocotón), flores blancas, miel y notas minerales hidrocarbonadas (firma, tipo Riesling envejecido). Buen potencial de guarda. Estrella del Colli Tortonesi DOC, exitoso renacimiento ampelográfico del Piamonte moderno. Variedad autóctona piamontesa redescubierta en los años 80 por Walter Massa.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Derthona de Bodega Claudio Mariotto son 2023, 2021, 2020, 2019 y 2008.
Información sobre el Bodega Claudio Mariotto
La Bodega Claudio Mariotto es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 18 de vinos a la venta en la de Colli Tortonesi para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colli Tortonesi
DOC del Piamonte sureste en torno a Tortona, suelos margoso-calcáreos. Timorasso firma en blanco rey (autóctona salvada por Walter Massa en los 1980): estructurado y mineral con melocotón amarillo, albaricoque, cítricos confitados, miel, hierbas, almendra y toque petrolado a madurez, boca tensa y larga guarda — apodado "Barolo bianco". Barbera histórica en tinto: jugosa y fresca (cereza, ciruela, especias). También Dolcetto flexible, Freisa especiada, Croatina carnosa.
La región vinícola de Piedmont
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
La palabra del vino: Rancio
Olor y sabor característicos de ciertos vinos que han sufrido un envejecimiento oxidativo, es decir, en contacto con el oxígeno (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
