La Bodega Claudio Vio es una de las áreas a seguir en la Région inconnue.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Claudio Vio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta suave y barata gratinada, calamares con ajo y perejil o jack be little (mini calabaza) cazuela de huevos.
En nariz el vino blanco de la Bodega Claudio Vio. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o cítricos y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Claudio Vio. es un poderoso potente con una agradable frescura.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos rojo de Bodega Claudio Vio van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de pimientos rellenos de carne y especias, pasta con nueces y ensalada roja de treviso o el guiso de cordero de mi madre.
En nariz el vino rojo de la Bodega Claudio Vio. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Claudio Vio. es un poderoso potente.
Con toda seguridad, sus primeros orígenes se sitúan en el sur de la Provenza, inscrita en la lista A1 del Catálogo Oficial de las variedades de uva de mesa. Según los análisis genéticos publicados en Montpellier (Hérault), es el resultado de un cruce entre la bicane y la pascal blanc. No debe confundirse con el blanco "foster" que se cultiva en Italia y que se llama erróneamente panse précoce. Por último, también puede confundirse con la Panse de Provenza por su cara inferior pubescente y su madurez de segundo periodo.
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La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
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El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
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Percepción de olores y sabores por el bulbo olfativo. La retroolfacción es el mismo fenómeno dentro de la boca por vía retronasal.
