Bodega CodiviaMargaux
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Maridaje con Margaux.
Maridajes que funcionan perfectamente con Margaux
Maridajes originales con Margaux
El Margaux de Bodega Codivia coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tanjia, chuletas de cordero con crema de estragón o cazuela de pato con nabos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Codivia
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
Tintos suaves y perfumados, de taninos finos y frescura vibrante, con aromas de frambuesa, violeta, pimiento verde, grafito y especias suaves. Estrella del Loira como monovarietal (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) y de la orilla derecha de Burdeos en ensamblajes (Cheval Blanc al 60%). También en rosados semisecos de Anjou. Variedad bordelesa histórica, progenitor del Cabernet-Sauvignon, Merlot y Carmenère.
Información sobre el Bodega Codivia
La Bodega Codivia es una de dominios a seguir en Margaux.. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Margaux para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Margaux
Apelación más femenina del Médoc (Haut-Médoc, Burdeos): Cabernet Sauvignon en tinto rey — elegante y refinado con grosella negra, mora, cedro, violeta, grafito y toque especiado, taninos finos y sedosos, bouquet floral deslumbrante y final aristocrático. Merlot y Petit Verdot completan. AOC (1954), ~1. 413 ha en 5 municipios, 21 Crus Classés 1855 incluido Premier Cru Château Margaux, gravas cuaternarias más pedregosas del Médoc.
La región vinícola de Burdeos
Tintos de guarda de fama mundial, dominados por Merlot redondo (ciruela, frutos negros) o Cabernet Sauvignon firme (grosella negra, cedro, grafito), ensamblados con Cabernet Franc y Petit Verdot para la estructura tánica. Médoc y Graves estructurados, Saint-Émilion y Pomerol aterciopelados. También blancos secos vivos (Sauvignon/Sémillon) y dulces opulentos de Sauternes con miel y fruta confitada. Viñedo girondino de 110.
La palabra del vino: pH
Abreviatura de "potencial de hidrógeno", el pH es un parámetro que define si un medio es ácido o básico. Un pH alto da como resultado un vino suave, un pH muy bajo da como resultado un vino demasiado ácido.
