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Bodega ColonCabernet Sauvignon
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del Cabernet Sauvignon de la Bodega Colon
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cabernet Sauvignon de Bodega Colon de la región de San Juan es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Cabernet Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cabernet Sauvignon
Maridajes originales con Cabernet Sauvignon
El Cabernet Sauvignon de Bodega Colon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de filete de ternera en costra, paleta de cordero boulangère o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Colon
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cabernet Sauvignon de Bodega Colon son 2012, 2018, 2019, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Colon
La Bodega Colon es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de San Juan para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de San Juan
San Juan es una importante región vitivinícola argentina, que produce vinos de creciente calidad a partir de variedades de uva tradicionales europeas. La región vitivinícola de San Juan abarca el área administrativa del mismo nombre en el extremo noroeste de Argentina. La provincia está situada entre Mendoza y La Rioja, y se encuentra casi en su totalidad en las estribaciones montañosas de los Andes. En términos de volumen de producción, San Juan es la segunda región vinícola de Argentina después de Mendoza.
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