Bodega ColonSelecto Malbec
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del Selecto Malbec de la Bodega Colon
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Selecto Malbec de Bodega Colon de la región de San Juan es un poderoso potente.
Maridaje con Selecto Malbec.
Maridajes que funcionan perfectamente con Selecto Malbec
Maridajes originales con Selecto Malbec
El Selecto Malbec de Bodega Colon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de filete americano (tartar de ternera al estilo belga), ratón de cordero estilo papá o salchicha brioche rápida y fácil.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Colon
Descubra la variedad de uva: Malbec
Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Selecto Malbec de Bodega Colon son 2020, 0
Información sobre el Bodega Colon
La Bodega Colon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de San Juan para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de San Juan
2a provincia argentina por volumen, oasis andino muy soleado (<30 dias nublados/ano). Syrah insignia (~22% del Syrah argentino): tintos intensos y solares con notas firma de mora, ciruela negra, pimienta, oliva, violeta y especias dulces, taninos redondos y fruta vivida. Tambien Malbec carnoso, Bonarda suave, Tempranillo especiado. Torrontes floral y moscatel y Chardonnay amplio en blanco.
La palabra del vino: Elaboración de vinos tintos
La transformación de la uva en mosto y vino bajo el efecto de la fermentación alcohólica. La vinificación de los vinos tintos se realiza en varias etapas: despalillado, estrujado, fermentación alcohólica, encubado, escurrido y envejecimiento.
