Bodega CopainHawks Butte Syrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Hawks Butte Syrah de la Bodega Copain
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Hawks Butte Syrah de Bodega Copain de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Hawks Butte Syrah de Bodega Copain de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con Hawks Butte Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Hawks Butte Syrah
Maridajes originales con Hawks Butte Syrah
El Hawks Butte Syrah de Bodega Copain coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de haggis escocés, chuletas de cordero con higos y miel o el garbo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Copain
Descubra la variedad de uva: Calitor
El Calitor es una variedad de uva negra de origen provenzal que no se cultiva mucho en Francia. Sólo se cultiva en poco más de cien hectáreas en total. La principal característica de esta variedad es su tallo doblado. Las hojas adultas tienen 5 lóbulos y dientes angulares. El limbo es pubescente y velloso. Las hojas jóvenes tienen un tinte rosado, especialmente en otoño. Además, son de tipo velloso. La punta del brote del calitor es algodonosa. Calitor es una variedad recomendada en los departamentos de Vaucluse y Var y está autorizada en otros como Gard, Drôme y Ardèche. Tiene dos variantes, el calitor gris y el calitor blanco. Calitor sólo madura 35 días después de Chasselas, pero es muy productiva. Aprecia los suelos cálidos y secos. Esta variedad es resistente al oidio, pero sigue siendo susceptible a la podredumbre gris y al moho. Calitor produce un vino ligero, de baja graduación y con poco color.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Hawks Butte Syrah de Bodega Copain son 2006, 2014, 2015, 2011 y 2017.
Información sobre el Bodega Copain
La Bodega Copain es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 59 de vinos a la venta en la de Yorkville Highlands para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Yorkville Highlands
La región vinícola de Yorkville Highlands. se encuentra en la región de Mendocino County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Williams Selyem y Domaine Belle Glos. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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