¿Busca un buen vino de Yorkville Highlands de Californie entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Yorkville Highlands. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Yorkville Highlands con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Yorkville Highlands van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de rollo de hamburguesa, solomillo de cerdo con salsa de setas o muslos de pato con patatas confitadas.
En nariz el vino rojo de la región de Yorkville Highlands. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino rojo de la región de Yorkville Highlands. es un poderoso potente con una agradable frescura.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Yorkville Highlands? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Yorkville Highlands.
La región vinícola de Yorkville Highlands. se encuentra en la región de Mendocino County de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Williams Selyem y Domaine Belle Glos. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Yorkville Highlands son Pinot noir, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Yorkville Highlands suele revelar tipos de aromas de crema, fruta (de árboles frutales) o miel y a veces también aromas de melón, cedro o ruibarbo. En la boca de Yorkville Highlands es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 39 de fincas y châteaux en la de Yorkville Highlands, que producen 85 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Yorkville Highlands van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego.
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Los vinos blanco de la región de Yorkville Highlands van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de camarones con crema y fettuccine, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o tortas de quinoa con calabacines y queso de cabra fresco.
En nariz el vino blanco de la región de Yorkville Highlands. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la región de Yorkville Highlands. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.
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Los vinos efervescente de la región de Yorkville Highlands van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de calamares fritos, feliz año nuevo, mordiscos o arroz frito con pollo (khao phad kai - receta tailandesa).
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Se dice de un vino tinto desgastado que carece de carne y volumen.
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Los vinos rosado de la región de Yorkville Highlands van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o carne de vacuno como recetas de sándwich de atún, la bullabesa como en marsella o boeuf en daube.
En nariz el vino rosado de la región de Yorkville Highlands. suele revelar tipos de aromas de crema, fruta (de árboles frutales) o miel y a veces también aromas de melón, cedro o ruibarbo.
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La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
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Los vinos suave de la región de Yorkville Highlands van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de ternera con cebolla al estilo chino, cuscús sin cuscusera o spaetzle.
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Un vino con cuerpo, rico y abierto, en principio con un buen contenido de alcohol pero no excesivo (en este caso se dice que el vino es cálido).
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