Cave des CoteauxNeuchâtel Pinot Noir
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Neuchâtel Pinot Noir de la Cave des Coteaux
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Neuchâtel Pinot Noir de Cave des Coteaux de la región de Neuchâtel es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Neuchâtel Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Neuchâtel Pinot Noir
Maridajes originales con Neuchâtel Pinot Noir
El Neuchâtel Pinot Noir de Cave des Coteaux coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de pasta boloñesa, paupiettes de ternera o conejo al vino blanco.
Detalles e información técnica sobre la Cave des Coteaux
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Neuchâtel Pinot Noir de Cave des Coteaux son 2017, 2018
Información sobre el Cave des Coteaux
La Cave des Coteaux es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Neuchâtel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Neuchâtel
Neuchâtel es una de las regiones vinícolas más pequeñas de Suiza, situada en la mitad occidental francófona del país, al norte de la región de Vaud, mucho más extensa. Al igual que su vecino, Chasselas domina las plantaciones blancas, pero el Pinot Noir es más importante, al igual que la reputación de los rosados de Neuchâtel. La región se conoce generalmente como los "Tres Lagos" porque la zona -y las cuatro AOC que la componen- están situadas en un terreno relativamente bajo y plano centrado en los lagos de Murten, Biel y Neuchâtel. La región también abarca tres cantones suizos vecinos.
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