Bodega Côtes d'OltCuvée Tradition Cahors Malbec
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Estructura gustativa del Cuvée Tradition Cahors Malbec de la Bodega Côtes d'Olt
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Tradition Cahors Malbec de Bodega Côtes d'Olt de la región de Suroeste es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cuvée Tradition Cahors Malbec de Bodega Côtes d'Olt de la región de Suroeste suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o tierra y a veces también aromas de maduro, bayas rojas o vainilla.
Maridaje con Cuvée Tradition Cahors Malbec.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Tradition Cahors Malbec
Maridajes originales con Cuvée Tradition Cahors Malbec
El Cuvée Tradition Cahors Malbec de Bodega Côtes d'Olt coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de filete de ternera con costra de foie gras y trufa, guiso de cordero o brochetas de pollo exprés con especias.
Descubra la variedad de uva: Malbec
Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Tradition Cahors Malbec de Bodega Côtes d'Olt son 2009, 2016, 2015, 2000 y 2018.
Información sobre el Bodega Côtes d'Olt
La Bodega Côtes d'Olt es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Cahors para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cahors
Cuna histórica del Malbec, el "vino negro" del Suroeste: Côt insignia (≥70%) reina en tintos — color oscuro con fruta negra (mora, grosella negra, arándano), ciruela, violeta y toque de regaliz, cedro y cacao en guarda, taninos estructurados y gran aptitud al envejecimiento. Merlot suave suaviza, Tannat denso opcional. AOC (1971), ~4. 000 ha en tres terrazas aluviales del Lot y causses calcáreos, clima aquitano-meridional, guarda 8-15 años.
La región vinícola de Suroeste
Mosaico francés de fuertes identidades al sur de Burdeos. Cahors y su Malbec ("vino negro"): tintos profundos con notas de mora, ciruela, violeta, tabaco y cacao, taninos firmes. Madiran y su Tannat denso y de guarda. Blancos de Jurançon: dulces dorados (albaricoque, miel, piña) y secos vivos de Petit Manseng.
La palabra del vino: Desfangado
Acción que consiste en eliminar las partículas en suspensión (lodos) del mosto.
