Bodega Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano)VX Cuvée Caco
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El VX Cuvée Caco de la Bodega Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano). se encuentra en el primer 5 de de Vinos de Pago de vinos.
Estructura gustativa del VX Cuvée Caco de la Bodega Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano)
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el VX Cuvée Caco de Bodega Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) de la región de Vinos de Pago es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el VX Cuvée Caco de Bodega Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) de la región de Vinos de Pago suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de frutas negras.
Maridaje con VX Cuvée Caco.
Maridajes que funcionan perfectamente con VX Cuvée Caco
Maridajes originales con VX Cuvée Caco
El VX Cuvée Caco de Bodega Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de goulash polaco, pasta con mascarpone y salsa de tomate o escalope de ternera (piccata milanesa).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano)
Descubra la variedad de uva: Mencia
Es una variedad española, más concretamente del Valle del Duero, donde sigue estando muy presente. Según algunos ampelógrafos, se acerca al Cabernet Franc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de VX Cuvée Caco de Bodega Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) son 2015, 2009, 2008, 2007 y 2006.
Información sobre el Bodega Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano)
La Bodega Coto de Gomariz (María Álvarez Serrano) es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Vinos de Pago para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vinos de Pago
Los Vinos de Pago, a menudo abreviados como VP, son una categoría relativamente nueva de clasificación de vinos en España. Se introdujo en 2003 para cubrir bodegas individuales cuyos vinos quedaban fuera del sistema de DO existente (geográfica o estilísticamente), pero que, sin embargo, eran de alta calidad. En 2017, hubo más de una docena de VP, todos ellos notables excepciones en regiones que no suelen asociarse con vinos de alta calidad. Más de la mitad están en Castilla-La Mancha, y el resto en Navarra y Utiel-Requena.
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